vegetarisme - Mamyveline's blog

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Emincé de soja nature.

De nature hostile aux produits à base de soja, il faut bien reconnaitre qu'il y a quelques versions que j'utilise si j'en éprouve le besoin. À savoir le lait de soja au chocolat, le toffu rosso pour les spaghetti bolognaise. Ainsi que les knackis végétales...

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Tags: Végétarisme, émincé de soja

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12 mars 2022

Covid = isolement = repas végétariens.

Á l'isolement pendant dix jours, on prend vite conscience que le stock de nourriture ne nous permettra pas de cuisiner selon nos habitudes. Du coup ça m'a donné une envie incroyable de cuisiner végétarien. En effet, je dispose dans mes placards de quelques...

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Tags: Légumes, Végétarisme

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4 mai 2021

Cheese-cake de radis rose.

Jolie recette végétarienne qu'on peut facilement transposer en végan. On peut la proposer en entrée mais églement en plat principal car c'est très nourrissant. Recette : En demandant à google de rechercher des chees-cake radis rose voire des bavarois-radis...

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Tags: Légumes, Végétarisme, entrée

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10 février 2020

Semaine du 03 février 2020 au 09 février 2020

Menus de la semaine. Lundi 03/02/2020 Côte de porc et ananas poëlé Mardi 04/02/2020 Tripes/frites mercredi 05/02/2020 Journée sans enfants : avocat-pamplemousse/truite de France sauce aux câpres jeudi 06/02/2020 Journée végétale. Tarte à l'ail confit...

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Tags: Végétarisme

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29 décembre 2019

Faut-il avoir peur des vaches ?

Au fil de mes lectures, je suis arrivée sur ce site. Faut-il avoir peur des vaches ? J'en fais un copié collé ci-dessous, non pas pour défendre la consommation de viande, mais juste parce que je pense que c'est un article qui mérite réflexion. Si vous...

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Tags: Végétarisme

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8 novembre 2019

Recette à ne pas tenter.

J'avais repéré une recette qui m'avait immédiatement séduite, ici : https://www.federationdesdiabetiques.org/diabete/recettes/triangle-aux-poireaux-et-cancoillote Il s'agit d'une galette farcie "fondue de poireaux et cancoillote". J'avais décidé de la...

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Tags: Légumes, Végétarisme, entrée, utilisation des restes en cuisine

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20 octobre 2019

Ma première " journée dans mon assiette végétarienne"

Je me suis lancée deux défis en fait. Le premier ne manger du boeuf qu'une fois toutes les deux semaines, et le second, tenter de faire des journées sans viandes animales. Cette semaine j'ai fait une journée végétarienne. Je vous donne mon menu, plutôt...

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Tags: Végétarisme, une journée dans mon assiette

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17 octobre 2019

Et si je me lançais un défi ?

"Avez-vous, vous aussi, fait vos premiers pas dans le zéro viandes animales ? " Du coup je me suis posée la question de savoir quelles viandes j'utilise dans mon quotidien, avec à l'esprit une idée qui m'anime depuis plusieurs mois : donner la priorité...

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Tags: Végétarisme, une journée dans mon assiette

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4 octobre 2019

Petit potage de fond de frigo.

Envie d'un petit plat chaud maison sans prétention ? J'ouvre mon réfrigérateur et je regarde ce que j'ai : - 1 tomate qui se sent bien inutile toute seule, - 1 céleri branche dont je vais utiliser quelques feuilles pour donner du goût, - un morceau de...

Posté par mamiline à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette de cuisine, Végétarisme, soupes et potages économiques, utilisation des restes en cuisine

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1 octobre 2019

Soupe d'épinard zéro euro.

Pour le repas de ce midi, j'ai eu envie de faire du poisson blanc avec des épinards. Mais comme à chaque fois, lorsque les tiges sont trop grosses pour être cuites avec les feuilles, je les recycle en potage. Ainsi lorsque je cuits les épinards, je fais...

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Tags: Légumes, Végétarisme, soupes et potages, utilisation des restes en cuisine

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