Mamyveline's blog

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Je ne sais plus quoi faire à manger.

Avant toute chose, je tiens à présenter mes excuses à tous les Bretons qui vont s'étouffer en se disant qu'on ne fait pas ce genre de plat avec des crêpes mais avec des galettes. Alors pour me faire pardonner, je vais juste préciser que tout ce que j'écris...

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Tags: utilisation des restes en cuisine, Que faire à manger ce soir

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17 avril 2021

Panna cotta au café

Ingrédients personnes 50 cl Crème liquide légère 40 g Sucre en poudre 2 cuil. à café de café soluble si vous souhaitez un goût subtil de café, et plus si vous souhaitez un goût très corsé 4 Feuilles de gélatine recipe-ingredient" Étapes de préparation...

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Tags: dessert

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16 avril 2021

Recettes anti-gaspi.

Parfois, dans mes idées anti-gaspi, je fais ce que j'appelle d'un nom pompeux des timbales milanaises, ou moins pompeux mes frichtis. Je viens de découvrir sur FEMME-ACTUELLE une tourte anti-gaspi. Dans le fond, ce n'est jamais que mes frichtis placés...

Posté par mamiline à 07:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits et légumes, utilisation des restes en cuisine, viande, Que faire à manger ce soir

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15 avril 2021

Balai-serpillère Lidl.

Ces balais font leur apparition dans toutes les marques. La semaine dernière j'ai vu que Lidl nous proposait son modèle marque AQUAPUR à 11.99 €. Pour faire le ménage à la maison il y a deux niveaux. - Le rez de chaussée, celui qui salit le plus. Pour...

Posté par mamiline à 07:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Balai-serpillère, entretien de la maison

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14 avril 2021

Nappage neutre.

Lorsqueje fais des tartes aux fruits j'aime bien les faire briller. Jusqu'à maintenant je me contentais de réchauffer l'une ou l'autre de mes confitures. Il se trouve qu'en ce moment je n'en ai pas beaucoup dans mes réserves. Pour ma prochaine tarte jemesuis...

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Tags: dessert

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13 avril 2021

Etiqueter les pots de confiture maison.

Quand on fait ses conserves maison on aime bien avoir de belles étiquettes. J'ai trouvé un site qui me plait beaucoup. Il n'est pas le seul bien sûr. Puisque je l'apprécie je trouve normal de le remercier en vous donnant son adresse. Il s'agit de ://www.parchance.fr/etiquette/confiture/...

Posté par mamiline à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confitures, fruits, Colle blanche écolo, Etiquettes

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12 avril 2021

Hors saison, mais tant pis : les confitures de fraise.

Au marché ce matin j'ai vu des fraises d'Espagne (GRRR) à 3.50 € le kilo. Un coup de folie et me voici avec deux kilos de ce fruit de paradis. Je me suis lancée dans la fabrication de confiture avec ajout de pectine. MÉTHODOLOGIE. J'ai préparé les fraises,...

Posté par mamiline à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confitures, fruits

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11 avril 2021

La peur de la mort.

La peur de la mort n'empêche pas de mourrir mais elle empêche de vivre Ça fait plus d'un an que nous ne pouvons plus vivre normalement. Tout projet est suspendu à un "si nous ne sommes pas reconfinés d'ici là". Une simple invitation familiale est suspecte....

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5 avril 2021

Le visage de Poséïdon dans la tempête Justine.

Tempête Justine le 3 avril 2021. Photo de Mathieu Rivrin https://www.bienpublic.com/societe/2021/02/06/le-visage-de-poseidon-capture-par-un-photographe-fait-le-buzz

Posté par mamiline à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 avril 2021

Tarte aux myrtilles.

Pour 8 peronnes. Ingrédients.Pâte sablée.1 oeuf160 gde farine 40 g de poudred'amandes100 g de beurre 50 g de sucresel Appareil.2 oeufs350g de myrtilles120 gde sucre150 g de crème fraîche 50 g de poudre d'amandes PREPARATION. Préchauffer le four à 180°...

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Tags: dessert, tarte aux myrtille

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