viande - Mamyveline's blog

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Mon batch-cooking "perso".

Finalement je n'ai pas réussi à suivre ce batch-cooking de Cuisine Addict que j'avais repéré. Mais je me suis appuyée sur son expérience pour tenter mon propre batch-cooking. La semaine prochaine, je prévois : JOUR 1 : Filet de truite sauce câpres, ratatouille...

Posté par mamiline à 07:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, poisson, viande, batch-cooking

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16 octobre 2021

Anticiper un batch-cooking.

Autant le dire tout de suite, je n'ai pas l'intention de donner de recettes de cuisine. Je souhaite juste vous montrer comment je réfléchis pour batch-cooker mes propres menus. Tout d'abord je vous indique les trois conseils donnés par Moulinex qui sont...

Posté par mamiline à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, poisson, viande, batch-cooking

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8 octobre 2021

Proposition de batch-cooking

propose un batch-cooking cette semaine qui me plait bien. J'hésite une fois encore à me lancer dans cette nouvelle péripétie. De quoi s'agit-il précisément ? (a) Cocotte de poulet au cidre et pommes * – 2 jours au réfrigérateur (b) (V) Quiche automnale...

Posté par mamiline à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, viande, batch-cooking

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1 octobre 2021

Batch-cooking mon avis.

Cuisiner plusieurs plats simultanément pour gagner du temps. C'est un peu déstabilisant. Je crois que le mieux est tout de même de préparer ses propres menus de la semaine puis de cuisiner quelques plats d'avance. La très bonne idée consiste à prépararer...

Posté par mamiline à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, viande, batch-cooking

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30 septembre 2021

Première expérience en batch-cooking.

Je vous avais dit que j'envisageais de me lancer dans l'aventure. C'est chose faite. Je vous emmène dans cette toute nouvelle péripétie. Batch cooking d'une semaine chez J'ai fait mes emplètes, pour le menu AUTOMNE 2, Semaine 40 de Cuisine Addict. En...

Posté par mamiline à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, viande, batch-cooking

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27 septembre 2021

Le batch cooking

Fin des beaux jours, nous sommes déjà en automne. Nous serons plus enfermés dans nos maisons et c'est peut-être le moment ou nous cuisinons le plus dans l'année ? Quoiqu'il en soit, j'ai décidé de m'intéresser au batch cooking ; c'est une idée toute nouvelle...

Posté par mamiline à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, viande, batch-cooking

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16 avril 2021

Recettes anti-gaspi.

Parfois, dans mes idées anti-gaspi, je fais ce que j'appelle d'un nom pompeux des timbales milanaises, ou moins pompeux mes frichtis. Je viens de découvrir sur FEMME-ACTUELLE une tourte anti-gaspi. Dans le fond, ce n'est jamais que mes frichtis placés...

Posté par mamiline à 07:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits et légumes, utilisation des restes en cuisine, viande, Que faire à manger ce soir

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8 mars 2021

Hachis parmentier de Laurent Mariotte.

Recette testée ce midi. https://www.laurentmariotte.com/hachis-parmentier/ Voici sa recette. Préparation : 30 minCuisson : 50 mn Pour 4 à 6 pers. : 700 g de pommes de terre700 g de carottes1 oignon400 g de viande de bœuf hachée1 branche de thym1 orange...

Posté par mamiline à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette de cuisine, viande

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10 décembre 2020

Les choux farcis de Laurent Mariotte.

https://www.laurentmariotte.com/ma-recette-de-choux-farcis/ Recette testée et approuvée. CUISSON : 40 minutesPREPARATION : 40 minutes INGREDIENTS : (6 personnes) 1 petit chou vert100 g de graisse de canard2 oignons rouges50 g de pain rassis1 branche de...

Posté par mamiline à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette de cuisine, viande

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13 juillet 2020

Gratin de courgettes à la viande hachée.

Une recette de cuisine simple et étonnante. Si vos enfants disent ne pas aimer les courgettes, essayez ce gratin, à condition de ne pas leur dire que le seul légume est de la courgette, selon moi, ils se régaleront. Temps de préparation 20 minutes Temps...

Posté par mamiline à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette de cuisine, viande

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