viande - Mamyveline's blog

Suivre ce blog

Paella maison.

Ingrédients : Pour 6 à 8 personnes. 1 litre de moules1 poulet de 1 kg ou 8 cuisses de poulet400 gr de blanc d'encornet750 gr de langoustines (j'ai choisi 300 gr de gambas)2 oignons1 poivron, 2 courgettes, 500gr de tomates600 gr de riz (quantité à définir...

Posté par mamiline à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette de cuisine, poisson, viande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 novembre 2019

Un "rougail" simplicissime.

Je vous présente ce plat auquel j'attribue le nom pompeux de rougail. En fait il s'agit d'un plat d'hiver basique et familial que je présente comme étant un rougail aux enfants pour attiser leur curiosité et partant de là, leur appétit. La recette au...

Posté par mamiline à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette de cuisine, viande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 novembre 2019

Recette de pâté de campagne.

Pâté de campagne a faire chez soi, si simple et si bon Pour 6 personnes : 500 gr de foie de volaille 400 gr de chair a saucisse 60 gr de crépine 1 oeuf 1 cuillère a soupe de thym sel & poivre Préchauffez votre four à 180° Découpez les foies en petits...

Posté par mamiline à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette de cuisine, viande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 août 2019

Spaghetti sauce bolognaise végétariens.

Comment transformer une recette de spaghetti bolognaise en spaghetti bolognaise végétariens ? Rien de plus simple. Il suffit de remplacer la viande par du toffu rosso. Je ne vous donne pas de recette puisqu'il suffit de remplacer la viande que vous mettez...

Posté par mamiline à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette de cuisine, Végétarisme, viande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 octobre 2016

Détournement de tomates farcies.

Que faire quand vous proposez des tomates farcies à des enfants qui réagissent immédiatement en émettant toute une série de beurk, pouah, yeurk ? Je ne connais qu'une seule solution, ou plus exactement deux. La première vous renoncez à votre projet et...

Posté par mamiline à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette de cuisine, tomates farcies, viande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 novembre 2015

Comme un tajine marocain.

Aujourd'hui je prépare un plat du jour à la marocaine. Pourquoi est-ce que je parle de "plat du jour" sans plus de précision ? Parce qu'on peut faire cette recette soit avec un filet de volaille, soit avec un filet de poisson. Il s'agit de faire une sorte...

Posté par mamiline à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette de cuisine, tajine marocain express, viande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 novembre 2015

Garnitures pour pizza maison.

Traditionnellement, on garnit une pizza avec une base de sauce tomate. Quand on sait comment sont faites et d'où viennent les sauces du commerce, je crois qu'il peut être utile de faire sa propre sauce avec les légumes les plus sains qu'on pourra trouver....

Posté par mamiline à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette de cuisine, viande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 juillet 2015

Côte de porc et sa rhubarbe salée.

Je découvre la rhubarbe qui est un légume, utilisée en tant que tel. C'est une belle découverte, je trouve que c'est excellent. Quel dommage de ne la consommer que sous forme sucrée. Mon premier essai. Côte de porc et sa rhubarbe salée, chaude. Faire...

Posté par mamiline à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette de cuisine, Rhubarbe salée, viande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 septembre 2014

Parmentier de confit de canard au potimarron.

Bonne fête à tous les Michel, Michèle, Michelle !Et pour fêter cette jolie journée, pourquoi ne pas cuisiner le parmentier de confit de canard appris vendredi soir ? C'est un parmentier très goûteux et... so chic ! A nos ustensiles ! Ingrédients pour...

Posté par mamiline à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette de cuisine, viande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 décembre 2010

Un plat de saison : poitrine de porc au lentillles.

Parfois mon boucher a des idées lumineuses ; il fait de la "réclame".Il y a peu, il avait ainsi mis en vente de la poitrine de porc à 1.50 euro le kilo, de beaux morceaux avec un minimum de lard (soit de gras). J'avais choisi une pièce de 1.4 kilo qui...

Posté par mamiline à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette de cuisine, viande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2