Recette de pâté de campagne.

Pâté de campagne a faire chez soi, si simple et si bon

Pour 6 personnes :

500 gr de foie de volaille

400 gr de chair a saucisse

60 gr de crépine

1 oeuf

1 cuillère a soupe de thym

sel & poivre

Préchauffez votre four à 180°

Découpez les foies en petits cubes et mélangez les à la chair à saucisse.

Ajoutez le thym et l'oeuf avec le sel et le poivre du moulin

Tapissez une terrine de crépine et y déposez la farce.

Rabattez la crépine et tassez bien.

Enfournez 45 minutes.

Laissez refroidir et placez votre pâté au frigo au moins 12 h.

Dégustez avec du pain de campagne et des cornichons

Comments

[Plume de verre]

Merci pour ta bonne recette que je vais expérimenter dans quelques jours. miam miam j'en ai l'eau à la bouche. Je te souhaite un excellent dimanche. Bisous de Plume