Mamyveline's blog

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Petit retour en arrière.

Quelques photos prises le 25 avril dernier qui expliquent en partie la production de cerises cette année. En même temps, la grande chance pour ces fruits a été l'absence de gelées. Les cerisiers sont des arbres magnifiques lorsqu'ils sont fleuris, lorsque...

Posté par mamiline à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 juillet 2010

Sureau.

Avec le baies du sureau, on peut faire des gelées et surtout le magnifique sirop "antigrippe". Avec les fleurs on peut aussi en faire une gelée mais aussi du sirop et du vinaigre. Je me suis décidée un peu tard pour faire mes expériences avec les fleurs....

Posté par mamiline à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits

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28 juillet 2010

Sirop de cerises.

Compte tenu de la grande quantité de cerises cette année, je me suis lancée dans la fabrication du sirop de cerises. Pour obtenir un sirop de cerises garanti bio : J'ai cueilli deux kilos de cerises.Je les ai lavées, équeutées et dénoyautées. J'ai ajouté...

Posté par mamiline à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits

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25 juillet 2010

A chacun son régime.

Démocratie : régime ou chacun a le droit de dire que l'on est en dictature. Dictature : régime ou chacun doit dire que l'on est en démocratie. Différence entre démocratie et dictature : La Dictature c'est : Ferme ta gu ou le La Démocratie c'est : CAUSE...

Posté par mamiline à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 juillet 2010

Faire sa colle pour étiquettes.

Après avoir équeuté, il me faut étiqueter tous mes pots. Quand on fait ses conserves maison on aime bien avoir de belles étiquettes. J'ai trouvé un site qui me plait beaucoup. Il n'est pas le seul bien sûr. Puisque je l'apprécie je trouve normal de le...

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Tags: Colle blanche écolo

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17 juillet 2010

Une bien jolie rencontre.

En allant sous le cerisier, j'ai fait une bien jolie rencontre. je vous la présente. Voyez sa taille : les fruits au sol sont bien des cerises.Tout innocent, ignorant les dangers et donc la peur, il est venu se blottir tout contre le genou de Janispaul...

Posté par mamiline à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pinson des arbres

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16 juillet 2010

Des cerises à ne savoir qu'en faire.

J'ai tenté le clafoutis aux cerises. Rien à faire, je préfère et de loin le clafoutis aux pommes. Les confiotes chez moi, ça passe pas, dix ans après il y en a encore. Les cerises au calva. Il faut modérer la conso, résultat il m'en reste que j'avais...

Posté par mamiline à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, Cerises

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16 juillet 2010

Cerises à l'aigre-doux.

Pour faire 1 kilo de cerises au vinaigre il faut : Un kilo de cerises et un litre de vinaigre de vin aromatisé avec - 125 g de sucre semoule, - 4 à 5 grains de poivre , autant de clous de girofle et de coriandre, - 1 bâton de cannelle, un peu de noix...

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Tags: fruits, Cerises

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16 juillet 2010

Chutney de cerises.

Sous le charme de l'aigre-doux, je suis allée chercher sur le net des recettes de chutney de cerises. Et je me suis lancée. Testé avec un steack (ce n'est pourtant pas la destinée du chutney) ; c'est une tuerie ! Pour quatre petits pots de chutney, il...

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Tags: fruits, Cerises

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15 juillet 2010

Copié/collé des recettes de Cerise violette.

Le blog de Points de Cerise-violette Pour accompagner les viandes froides . Cerises en cornichon 500 g de cerisesmoitié vinaigre de vin* , moitié vinaigre d'alcool blanc1/4 de bâton de cannelle2 clous de girofles quelques pincées de sucre rouxsel , poivre...

Posté par mamiline à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits

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