dessert - Mamyveline's blog

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Le flan sans oeufs de la maison de la crème.

Une recette à ne surtout pas tester. Mercotte nous propose cette recette du flan, le meilleur de tous les flans, selon elle. L’appareil à flan sans oeufs recette de Nicolas Boussin de la Maison de la crème est proposée par Mercotte. Ingrédients : - 250g...

Posté par mamiline à 07:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, flan

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25 septembre 2019

Mon flan pâtissier.

Ingrédients : 4 oeufs1 l lait90 grammes de maïzena150 grammes de sucre1 gousse de vanille Traditionnellement, le flan comprend une base de pâte à foncer sucrée. Cependant le chef Christophe Michalak nous propose de faire un flan sans pâte à foncer. Alors,...

Posté par mamiline à 07:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette de cuisine, dessert, flan

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9 juillet 2019

Comme un clafouti rhubarbe-fraises.

Ingrédients : 500 grammes de rhubarbe (fraîche ou congelée si la rhubarbe arrive à point au moment où on en a pas l'utilité) 200 grammes de fraises (fraîche ou congelées en hiver si on a eu la chance d'en avoir trop l'été dernier) 20 grammes de beurre...

Posté par mamiline à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette de cuisine, Végétarisme, dessert

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2 janvier 2018

Nutaison

Ma première pâte à tartiner maison. La recette qui m'a été donnée se compose de : - 200 grammes de chocolat à pâtisser au lait, - 100 grammes de chocolat noir à pâtisser, - 60 grammes de pralin, - 400 grammes de lait concentré sucré, - 30 grammes d'huile...

Posté par mamiline à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette de cuisine, dessert

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25 décembre 2017

Bûche du Noël 2017

Ma bûche maison pour notre Noël 2017 : framboise chocolat blanc.

Posté par mamiline à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, Noël, bûche

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4 juin 2017

Barres énergétiques.

J'ai eu envie de faire des barres énergétiques pour les goûters de mes loulous. Je n'avais pas envie de produits trop sucrés, j'ai donc fait mon propre choix d'aliments. BARRES TOUT CHOCOLAT : - 150 grammes d'abricots séchés au soleil,- 100 grammes d'amandes,-...

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Tags: recette de cuisine, Végétarisme, dessert

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9 mai 2017

Gelée de fraises au lait de coco.

La gelée de fraise du régime paléo est un dessert à consommer avec modération, comme tout autre dessert. Pour faire la recette originale de Jérémy que vous trouverez sur le blog paleo-regime.fr Vous aurez besoin de : 250 g de fraises 4 g d'agar-agar 200...

Posté par mamiline à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette de cuisine, Végétarisme, dessert

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15 mars 2016

Le "gâteau breton" végétaLien.

Je ne suis ni végétarienne, ni végétalienne. Néanmoins il est très à la mode actuellement de parler des produits animaux dans notre alimentation. J'avais le sentiment de manger très très peu de "viande". Faux ! j'en mange bien plus ! Pas tellement de...

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Tags: recette de cuisine, Végétarisme, dessert

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8 avril 2015

Comme une meringue italienne.

Comment faire une "meringue italienne" ?Cette recette n'est pas la vraie recette de la meringue italienne authentique. Le résultat est quasi identique et la méthode est accessible à tout le monde alors que la véritable meringue italienne demande un bon...

Posté par mamiline à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette de cuisine, dessert

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5 avril 2015

PAVLOVA ou dessert de Pâques en famille.

Que faut-il pour faire un Pavlova ? Tout d'abord de la meringue, mais comme je connais mon petit monde, j'ai choisi de faire des meringues individuelles. Ensuite la chantilly. Mais là, j'en ai fait beaucoup trop ! Et enfin, les fruits. Chacun a fait son...

Posté par mamiline à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette de cuisine, dessert, gâteaux

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