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Oeufs bio de l'industrie agro-alimentaire.

Thème de l'émission du 4 octobre 2015 sur M6 : Qualité et prix, faut-il consommer local ? Qu'est-ce qui me fait renauder aujourd'hui ? Les usines de conditionnement des œufs bio. Jean-Marc Philippe qui a ouvert son usine il y a deux ans nous raconte sa...

Posté par mamiline à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 octobre 2015

Le végétarisme, véganisme, végélalisme, dans les cantines des écoles laïques.

Toujours très concernée par les aliments dont se composent nos assiettes et les conséquences de notre alimentation sur notre santé, j'ai signé une pétition pour " UNE ALTERNATIVE VÉGÉTARIENNE OBLIGATOIRE DANS LES CANTINES SCOLAIRES " Mais pourquoi ai-je...

Posté par mamiline à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 octobre 2015

Mam'Yveline, le retour.

Après deux mois d'absence, je renoue avec mon quotidien. Aout et septembre hors de la maison, je n'ai pas pu faire mes réserves habituelles pour l'hiver. Je me lance donc dans les conserves de tomates. Mais ce matin, allez savoir pourquoi, j'ai eu envie...

Posté par mamiline à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 août 2015

L'art de massacrer un beau dessert.

Ce n'est pas la première fois que je m'indigne de voir les recettes de pâtisseries aux bonbons. Voyez celle-ci : http://gourmand.viepratique.fr/nos-videos/nos-recettes/recette-iles-flottantes-aux-nounours-video-61498.html?utm_campaign=NL_VPG_44_02062015&utm_content=02062015&utm_medium=email&utm_source=EMV...

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19 juillet 2015

Bananes séchées.

C'est un fruit sec que j'adore. Je dirais même que c'est addictif. Un conseil n'y goûtez jamais vous risqueriez de devenir dépendant. La difficulté avec ces fruits secs c'est qu'ils sont assez chers à l'achat. Une solution consiste à les déshydrater....

Posté par mamiline à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, Végétarisme

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17 juillet 2015

Fleurs de tilleul.

Hier j'ai fait une petite cueillette de fleurs de tilleul. Je voulais retirer toutes les bractées, mais non, il ne faut pas. Ouf, c'est un travail fastidieux que je suis bien contente de m'éviter. Je les ai rincées et elles vont elles aussi sécher tranquillement...

Posté par mamiline à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tilleul

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15 juillet 2015

Un scandale parmi tant d'autres.

La Lettre du Professeur Joyeux est un service d'information indépendant sur la santé, spécialisé dans la prévention des maladies auprès du grand public et des familles. Rendez-vous ici pour vous inscrire gratuitement (vous pouvez vous désinscrire en vous...

Posté par mamiline à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 juillet 2015

Côte de porc et sa rhubarbe salée.

Je découvre la rhubarbe qui est un légume, utilisée en tant que tel. C'est une belle découverte, je trouve que c'est excellent. Quel dommage de ne la consommer que sous forme sucrée. Mon premier essai. Côte de porc et sa rhubarbe salée, chaude. Faire...

Posté par mamiline à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette de cuisine, Rhubarbe salée, viande

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13 juillet 2015

Cerises déshydratées.

Premier essai de déshydratation des cerises sans déshydrateur. J'ai utilisé a même méthode qu'avec un déshydrateur : équetté, lavé et dénoyauté les cerises. Je les ai coupées en deux et disposées sur les plateaux de mon four. Séchage à température entre...

Posté par mamiline à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits

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4 juillet 2015

A utiliser lors de soirées mondaines.

apotropaïque adj inv (religion) désigne un objet, une formule servant à détourner vers quelqu'un d'autre les influences maléfiques

Posté par mamiline à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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