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Potimarron et lentilles corail.

Deux veloutés assez proches l'un de l'autre. Aujourd'hui potimarron et lentilles corail, demain carottes et patates douces. Ingrédients pour 4 personnes : 500 à 520 grammes de potimarron pour en avoir 400 grammes une fois épluché,120 grammes de lentilles...

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Tags: recette de cuisine, Végétarisme, soupes et potages

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17 novembre 2015

Voici venu le temps des soupes et des potages.

Velouté de fanes de radis. Quelques soupes bien chaudes ne peuvent pas nous faire de mal en cette période de grandes difficultés économiques et de drame national. Je vous en propose trois que je vais insérer dans ce blog au fur et à mesure que je vais...

Posté par mamiline à 07:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette de cuisine, Végétarisme, soupes et potages

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16 novembre 2015

Garnitures pour pizza maison.

Traditionnellement, on garnit une pizza avec une base de sauce tomate. Quand on sait comment sont faites et d'où viennent les sauces du commerce, je crois qu'il peut être utile de faire sa propre sauce avec les légumes les plus sains qu'on pourra trouver....

Posté par mamiline à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette de cuisine, viande

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14 novembre 2015

La pâte à pizza maison.

C'est peut-être la pâte la plus simple à faire. En effet, pas besoin de fariner le plan de travail, contrairement à la pâte brisée qui même si on la fait "à la casserole" ou "à la boite"demande à être étalée sur un plan de travail fariné... et ça c'est...

Posté par mamiline à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à pizza, Les techniques de base des pâtes, Pâtes maison

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12 novembre 2015

Les œufs de Mam'Yveline.

Soutenir les agriculteurs et les éleveurs qui produisent de façon propre c'est possible. Ils ne vendent pas plus cher leurs produits dès lors qu'ils ne passent pas dans les grandes surfaces bios. Par contre, on ne s'imagine pas à quel point faire leur...

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Tags: Le bio industriel

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11 novembre 2015

Les pommes françaises et GREENPEACE.

Pesticides dans les pommes: rapport accablant de Greenpeace 21 octobre, 2015 à 8:00 - Une campagne d'analyses menée par Greenpeace dans toute l'Europe montre qu'un cocktail de pesticides contamine les pommes produites de façon conventionnelle et vendues...

Posté par mamiline à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 novembre 2015

COP21/CMP11

Que signifie COP21/CMP11 ? Traduction. Il s’agit de la 21e Conférence des Parties (COP en anglais Conference of the parties, COP , ou Conférence des États signataires) la Convention-cadre des Nations unies sur les changements climatiques (CCNUCC), qui...

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Tags: Actualités

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3 novembre 2015

Il sauve son exploitation grâce au bio

Le 01 novembre à 6h00 par Pierre Meunier | Mis à jour le 01 novembre http://www.lindependant.fr/2015/11/01/produire-bio-vendre-en-direct-et-trouver-le-bonheur,2107093.php Loïc, Maïlys et Patrick Albert, travaillent de concert dans une production laitière...

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25 octobre 2015

Dansons maintenant.

Pendant que je rédigeais mon article sur cette petite fille qui danse la salsa, je recevais cet article de JM DUPUIS : Le besoin vital de danser Chère lectrice, cher lecteur, La danse est un besoin naturel de l'homme, comme l'eau et la nourriture. [...]...

Posté par mamiline à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 octobre 2015

Salsa d'un dimanche.

Pour commencer ce dimanche dans la bonne humeur : regarder cette vidéo. Cette petite fille comme beaucoup d'autres a la danse dans le sang. Laissons nous envahir par cette musique rythmée, n'adoucit-elle pas les mœurs ?. La fraïcheur de cette petite est...

Posté par mamiline à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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