12 avril 2021
Hors saison, mais tant pis : les confitures de fraise.
Au marché ce matin j'ai vu des fraises d'Espagne (GRRR) à 3.50 € le kilo. Un coup de folie et me voici avec deux kilos de ce fruit de paradis. Je me suis lancée dans la fabrication de confiture avec ajout de pectine. MÉTHODOLOGIE. J'ai préparé les fraises,...