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du 27 juillet au 2 août

Semaine avec bœuf ; une journée végétarienne sans œufs, ni poisson. Lundi 27 juillet : Melon, restes de poulet et de porc émincés pour timbale milanaise à ma façon. mardi 28 juillet : Melon, boudin noir frites de patate douce, une figue du verger Mercredi...

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31 juillet 2020

Gratin de ravioles dauphinoises, courgettes et truite fumée.

INGREDIENTS pour 2/4 Personnes, t rès facile, b on marché. 4 plaques de ravioles du Dauphiné, (240 grammes) 4 petites tranches de truite fumée (100 grammes) 2 courgettes de taille moyenne 10 cl de crème fraîche liquide 40 grammes de fromage râpé Sel et...

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Tags: recette de cuisine, poisson

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30 juillet 2020

Recette du bourdelot (ou douillon)

Douillon normand INGRÉDIENTS : 4 PERS. Au choix 4 pommes ou 4 poires 1 pâte brisée (une pâte feuilletée convient itou) 35 g de beurre 40 g de sucre en poudre POUR LA DORURE (facultatif) : 1 œuf PRÉPARATION : Préparation10 min Préchauffage du four à 180°...

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28 juillet 2020

du 20 au 26 juillet

Semaine avec bœuf ; une journée végétarienne sans œufs, ni poisson. Lundi 20 juillet : Journée végétarienne. Avocat, chili sin carne d'après la recette de Laurent Mariotte mardi 21 juillet : Avocat, Artichaut soit deuxième journée végétarienne, Mercredi...

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23 juillet 2020

Serviette sèche-cheveux.

Dans l'esprit zéro-déchets j'envisage de faire quelques DIY utiles et pratiques. Dans un drap de bain qui ne me plait plus, j'ai eu envie de faire des serviettes sèche-cheveux comme celle que je possède déjà, il me suffit donc de copier le modèle. Il...

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21 juillet 2020

Crevettes sauce cocktail.

Sur une idée de Laurent Mariotte, j'ai établi une recette de crevette cocktail. Ingrédients : Pour 4 personnes 1/4 boule de céleri rave 2 carottes 1 jus de citron 1 cuil. à café de sel 5 pincées de piment d’Espelette 500 grammes de grosses crevettes cuites...

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Tags: recette de cuisine, poisson

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20 juillet 2020

Dans mon assiette du 13 au 19 juillet 2020

Semaine sans bœuf ; une journée végétarienne sans œufs, ni poisson. Lundi 13 juillet : Melon, quenelles aux champignons à la sauce tomate, salade de chou kale-tomates-betteraves rouge, donc journée végétale mardi 14 juillet : Concombre, Poisson panné...

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18 juillet 2020

Lasagnes végétariennes de fin de semaine.

Des légumes qui s'ennuient dans mon réfrigérateur, quelques rares feuilles de lasagne qui ne savent pas à quoi elles peuvent servir au fond de leur paquet parce qu'elles ne sont pas assez nombreuses pour faire un plat digne de ce nom ? Qu'à cela ne tienne,...

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Tags: Légumes, recette de cuisine

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17 juillet 2020

Papier transfert.

Comme toujours quand j'ai envie de tester quelque chose que je ne connais pas je prends un temps assez long avant de faire mes essais. Dernier en date : le papier transfert. Je me posais bien des questions, jusqu'au jour ou suite à la commande de notre...

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14 juillet 2020

Semaine du 6 au 12 juillet 2020

Semaine avec bœuf ; une journée végétarienne sans œufs, ni poisson. Lundi 6 juillet : Avocat, artichaut donc journée végétale mardi 7 juillet : Melon, Hachis viande hachée-courgettes. Recette ici : http://mamiline.canalblog.com/archives/2020/07/13/38427637.html...

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