pate feuilletee - Mamyveline's blog

Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Archives

2024
- Janvier (4)
2023
- Décembre (3)
- Octobre (1)
- Août (1)
- Mai (1)
- Avril (3)
- Mars (6)
- Février (4)
- Janvier (7)
2022
- Décembre (8)
- Novembre (5)
- Octobre (2)
- Septembre (2)
- Juillet (4)
- Juin (1)
- Mai (7)
- Avril (1)
- Mars (9)
- Février (1)
- Janvier (3)
2021
- Décembre (4)
- Novembre (7)
- Octobre (15)
- Septembre (3)
- Août (1)
- Juillet (11)
- Juin (24)
- Mai (18)
- Avril (17)
- Mars (17)
- Février (8)
- Janvier (3)
2020
- Décembre (12)
- Novembre (11)
- Octobre (9)
- Septembre (3)
- Août (7)
- Juillet (13)
- Juin (14)
- Mai (20)
- Avril (19)
- Mars (17)
- Février (13)
- Janvier (3)
2019
- Décembre (6)
- Novembre (17)
- Octobre (14)
- Septembre (17)
- Août (19)
- Juillet (7)
- Juin (14)
- Mai (3)
- Avril (10)
- Mars (18)
- Février (9)
- Janvier (7)
2018
- Décembre (4)
- Novembre (6)
- Octobre (4)
- Juin (1)
- Mai (2)
- Avril (3)
- Mars (3)
- Janvier (5)
2017
- Décembre (4)
- Novembre (3)
- Octobre (1)
- Septembre (3)
- Août (1)
- Juillet (3)
- Juin (10)
- Mai (7)
- Avril (1)
- Mars (4)
- Février (1)
- Janvier (1)
2016
- Décembre (1)
- Novembre (3)
- Octobre (7)
- Septembre (4)
- Août (1)
- Juillet (5)
- Juin (9)
- Mai (12)
- Avril (2)
- Mars (2)
- Février (3)
- Janvier (3)
2015
- Décembre (5)
- Novembre (13)
- Octobre (5)
- Août (1)
- Juillet (6)
- Juin (1)
- Mai (5)
- Avril (11)
- Mars (13)
- Février (3)
- Janvier (11)
2014
- Décembre (5)
- Novembre (8)
- Octobre (12)
- Septembre (13)
- Août (12)
- Juillet (11)
- Juin (6)
- Mai (3)
- Avril (4)
- Mars (16)
- Février (34)
- Janvier (17)
2013
- Décembre (5)
- Novembre (6)
- Octobre (6)
- Septembre (5)
- Août (2)
- Juillet (6)
- Juin (9)
- Mai (5)
- Avril (2)
- Mars (6)
- Février (7)
- Janvier (3)
2012
- Décembre (7)
- Novembre (4)
- Octobre (6)
- Septembre (6)
- Août (11)
- Juillet (4)
- Juin (5)
- Mai (5)
- Avril (5)
- Mars (2)
- Février (1)
- Janvier (1)
2011
- Décembre (5)
- Novembre (5)
- Octobre (3)
- Septembre (9)
- Août (4)
- Juillet (5)
- Juin (2)
- Mai (5)
- Avril (1)
- Mars (5)
- Février (2)
- Janvier (5)
2010
- Décembre (12)
- Novembre (16)
- Octobre (6)
- Septembre (11)
- Août (10)
- Juillet (17)
- Juin (23)
- Mai (8)
- Avril (12)
- Mars (16)
- Février (9)
- Janvier (14)
2009
- Décembre (6)
- Novembre (9)
- Octobre (3)
- Septembre (8)
- Août (13)
- Juillet (11)
- Juin (1)
- Avril (16)
- Mars (16)
- Février (2)
- Janvier (7)
2008
- Décembre (3)
- Novembre (2)
- Octobre (10)
- Septembre (1)
- Août (3)
- Juillet (2)
- Mars (2)
- Février (3)
- Janvier (6)
2007
- Décembre (12)
- Novembre (3)
- Octobre (7)
- Septembre (1)

pate feuilletee

20 mai 2022

Pâte à tarte feuilletée longue mais facile

4 personnes 250 g Farine 125 g Eau 5 g Sel fin 185 g Beurre de tourage Étapes de préparation Réalisation de la détrempe: Disposer la farine en fontaine sur le plan de travail. Ajouter le sel fin... Puis l'eau tempérée. Malaxer du bout des doigts en incorporant...

Posté par mamiline à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, Pâtes maison

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mai 2022

Pâte feuilletée traditionnelle.

Ingrédients 8 personnes 200 g Farine 1 Verre d'eau(environ 1 dl) 1 cuil. à café Sel(une grosse pincée) 150 g Beurre Calories = Moyen Étapes de préparation Couper le beurre en petits cubes dans un bol, puis le pétrir à la fourchette. Le laisser ramollir...

Posté par mamiline à 05:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, Pâtes maison

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 mai 2022

Qu'est-ce qu'une pâte feuilletée ?

Hervé This est un scientifique français qui étudie les transformations culinaires, au sein de l’INRA (Institut national de la recherche agronomique). En fait, il est l’un des créateurs de ce que l’on a appelé la Gastronomie Moléculaire. Depuis des années,...

Posté par mamiline à 06:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, Pâtes maison

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 septembre 2019

Pâte feuilletée : technique.

Ingrédients : - 340 grammes de farine type 55 (je vous rappelle que c'est important, choisissez la farine premier prix c'est à dire la marque distribueur de votre magasinr, cela vous évitera toutes les farines "améliorées" qui fausseraient votre réussite.-...

Posté par mamiline à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, Les techniques de base des pâtes, Pâtes maison

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 septembre 2019

Une histoire autour de la pâte feuilletée.

J'ai la prétention de tout vous dire sur "la pâte feuilletée". Non, je ne suis pas pâtissière, et tout vous dire, ça veut juste dire vous donner toutes mes petites astuces. Qu'est-ce qu'une pâte feuilletée ? C'est une pâte sèche. Elle se fait en deux...

Posté par mamiline à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, Les techniques de base des pâtes, Pâtes maison

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote