Du 10 au 16 août

Semaine sans bœuf.

Lundi 10 août : Melon,   gratin de courgette à la chair à saucisse, une glace / moules vinaigrette le soir

mardi 11 août juillet : finir le gratin de la veille, salade verte, fruit

Mercredi 12 août :  selon courses du marché,(huitres)

Jeudi 13 août  :  Tomates, riz aux grosses crevettes roses, dessert,  le soir : salade de thon

Vendredi 14 août  :  Melon, cabilllaud pané maison,glace à la framboise maison, 

Samedi 15 août  :  brandade parmentier, salade feuille de chêne rouge du potager

Dimanche  16 août  :   avocat, magret de canard et flan de légumes, salade verte du jardin.

C'est le départ en vacances pour nous. Je ne viendrai donc pas poster mes menus hebdomadaires. Par ailleurs, il y a neuf mois  je m'étais lancée un défi, celui de ne manger de viande de bœuf qu'une semaine sur deux et de faire une journée végétarienne chaque semaine. SURPRISE ! j'ai parfaiteent réussi, et le mieux est que toute la maisonnée développe une forte propension à rejeter la consommation de viande. ATTENTION ! ça ne veut en rien dire que nous devenons végétariens, ni flexitariens, ni pescétariens, loin de là.

Je continue toujours ma réflexion à ce sujet. Je n'ai toujours pas de réponse... mais je cherche mon équilibre en tentant de faire de plus en plus des repas meat-free, (ah ah ah c'est un mot de mon invention), parce que je suis persuadée que plus on mange de fruits et légumes et plus on mange sainement.