Deuxième dimanche de l'Avent

Que faire aujourd'hui en ce deuxième dimanche de l'Avent ?
Il fait froid et on a bien envie d'un bon vin chaud.
Alors c'est que je prépare : un vin bien fumant.

Si notre fiston vient à passer (il a prévu de venir avec ses poussins) alors il n'y aura plus qu'à profiter de l'un de ces instants familiaux si simples et pourtant  rares et tellement précieux.

Comments

[mamiline]

Pour le vin chaud, je dirais qu'il y a autant de recettes que de familles.

Je fais simple :



Ingrédients :

- 1 orange

- 1/2 citron

- 75 cl de vin rouge

- 180 g de sucre en poudre

- 10 cl d'eau

- 2 anis étoilés

- 1 càc de cannelle en poudre

- 1 clou de girofle





Versez ans une casserole le vin, l'eau et le sucre, l'orange et le 1/2 citron grossièrement coupés, avec toutes les épices.

Portez à ébullition pendant 5 min.



Filtrez la préparation dans une passoire et déguster.



Il est très important de porter à ébullition au moins 5 minutes.



Pour le vin j'utilise un petit côte du rhône, on peut utiliser un bordeaux.



A faire en ce moment, c'est très agréable lorsque le temps est maussade.

[Grainedeblenoir]

Et tu gardes ta recette pour toi ? Ici en Bretagne, on ne sait pas faire le vin chaud... Je veux bien la recette...

[mamiline]

Viens donc à la maison, on va se faire ça !

[alba]

j'en veux aussi.