cerises - Mamyveline's blog

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cerises

16 juillet 2010

Des cerises à ne savoir qu'en faire.

J'ai tenté le clafoutis aux cerises. Rien à faire, je préfère et de loin le clafoutis aux pommes. Les confiotes chez moi, ça passe pas, dix ans après il y en a encore. Les cerises au calva. Il faut modérer la conso, résultat il m'en reste que j'avais...

Posté par mamiline à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, Cerises

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16 juillet 2010

Cerises à l'aigre-doux.

Pour faire 1 kilo de cerises au vinaigre il faut : Un kilo de cerises et un litre de vinaigre de vin aromatisé avec - 125 g de sucre semoule, - 4 à 5 grains de poivre , autant de clous de girofle et de coriandre, - 1 bâton de cannelle, un peu de noix...

Posté par mamiline à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, Cerises

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16 juillet 2010

Chutney de cerises.

Sous le charme de l'aigre-doux, je suis allée chercher sur le net des recettes de chutney de cerises. Et je me suis lancée. Testé avec un steack (ce n'est pourtant pas la destinée du chutney) ; c'est une tuerie ! Pour quatre petits pots de chutney, il...

Posté par mamiline à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, Cerises

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14 juillet 2010

La cerise c'est comme le cochon.

Mais oui, dans la cerise, comme dans le cochon tout est bon. Avec le fruit vous en ferez vos desserts, gardez la queue et le noyau.Les queues servent une fois séchées à faire des infusions, et avec les noyaux on fait de super bouillotes qui ont l'avantage...

Posté par mamiline à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, Cerises

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16 juillet 2009

Cerises 2009.

Chaque année elles deviennent plus belles. Jamais je n'étais arrivée à les voir murir à ce point. Cette année j'ai fait un gros effort : je n'ai fait que des cerises au calva, et congelé un peu en vue de glaçon-apéritif ou clafoutis cet hiver !!! Je n'ai...

Posté par mamiline à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, Cerises

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