30 octobre 2016

Mes petites histoires de centrifugeuse.

Je ne vais vous parler ni de l'intérêt de faire de jus (font des jus ceux qui ont envie de faire des jus), ni des performances des centrifugeuses. Non, ici c'est "36.15 ma centrifugeuse". Il y a trois ans j'ai fait l'acquisiton de ma première centrifugeuse, la centrifugeuse Cosylife de électrodépôt pour un coût de 35 euros TTC. Je l'ai utilisée quasiment tous les jours pendant  3 ans. Elle est garantie 2 ans, mais les derniers temps je me suis permise de faire surchauffer le moteur, la sanction ne s'est pas faite attendre, ma... [Lire la suite]
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25 octobre 2016

Détournement de tomates farcies.

Que faire quand vous proposez des tomates farcies à des enfants qui réagissent immédiatement en émettant toute une série de beurk, pouah, yeurk ? Je ne connais qu'une seule solution, ou plus exactement deux. La première vous renoncez à votre projet et leur servez d'afffreuses saucisses knaki au nutella. Impossible pour moi. La seconde vous détournez le projet et vous envisagez de présenter les tomates facies "à plat" en répondant à la sempiternelle question "c'est quoi, hein ?" par un "c'est comme une pizza mais au four".... [Lire la suite]
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15 juillet 2016

Rouleaux de printemps.

Frugivore, crudivore, locavore, végétaR/Lien, paléo, j'ai fait très récemment un stage en régime végét' Verdict : j'en suis ressortie certaine que je ne deviendrai jamais végétalienne. Non pas que je sois opposée à cette forme d'alimentation, mais tout simplement j'ai toute ma vie appris à me nourrir avec des produits animaux, de ce fait la nourriture végétalienne me parait vraiment trop peu variée. Une alimentation quasi végétarienne, je pense que je n'éprouverais pas beaucoup de difficultés pour m'y habituer mais chercher à... [Lire la suite]
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07 juin 2016

La guerre du persil.

Le principal atout du persil est sa richesse en vitamine C. Il est également une bonne source de provitamine A, de vitamine K, de vitamine B9, et du bêta-carotène, de minéraux comme le calcium, le magnésium, le potassium, le fer, le soufre, et le phosphore. Enfin, le persil renferme une grande quantité d'apigénine, de lutéine et de bêtacarotène qui sont de puissants antioxydants.   Le persil possède des vertus diurétiques et dépuratives. Il ouvre l'appétit. Il nettoie naturellement les reins et favorise l'élimination... [Lire la suite]
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02 juin 2016

Qu'est-ce qu'un aliment irradié ?

Le 31 mai 2016 je vous disais  : " Il me semble que nous avons intérêt à bien choisir la provenance de  nos achats parce que nos décisions sont un pouvoir entre nos mains. " L'irridiation des aliments, officiellement appelée "ionisation" consiste à passer les fruits et légumes à un rayonnement ionisant : rayons gamma issus de substances radioactives (cobalt 60 ou césium 137), rayons X  ou faisceaux d’électrons à très haute énergie. Source : notre-planete.info,... [Lire la suite]
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31 mai 2016

El mar del plastico.

En allant en Andalousie, j'ai découvert dans l'avion qui m'emmenait à Alméria, une étrange et immense étendue de plastique. J'ai appris qu'en fait il s'agit d'une région que les Espagnols ont baptisée "El mar del plastico". Ce qui nous en est dit est proprement hallucinant. Il s'agit en réalité de serres dans lesquelles poussent des fruits et des légumes hors sol. Il fait si chaud que les travailleurs Espagnols ne peuvent pas supporter les conditions de travail. De ce fait se sont des travailleurs venus d'Afrique qui y... [Lire la suite]
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31 mai 2016

Déclin de la valeur nutritive de nos aliments.

Quel pourrait être l'intérêt de manger quelques fleurs des champs de temps à autre ? Peut-être parce que ces fleurs qui n'ont fait l'objet d'aucune manipulation nous offre le meilleur pour notre santé. Pas de déclin possible engendré par des modifications de variété, ni de changement de mode de culture puisque par définition, elles ne sont pas cultivées.   Selon le site soignez-vous.com, je cite : "Une équipe de biochimistes vient de découvrir, en comparant 43 variétés de fruits et légumes communs, que leur valeur... [Lire la suite]
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30 mai 2016

Dans la mouvance vegan.

Je pense que je ne serai jamais ni végétarienne, ni végétalienne. Cependant, comme on peut le voir dans mon blog je m'intéresse énormément à l'alimentation parce que c'est par elle que nous "restaurons" notre corps. De ce fait, toute forme de régime alimentaire aiguise ma curiosité, sans compter que j'aime tout ce que la nature offre avec tant de générosité à qui sait y regarder. Avant toute chose, si par le plus grand des hasards, quelqu'un avait envie de se lancer dans l'aventure "salade de fleurs" sachez que bien des fleurs et... [Lire la suite]
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27 mai 2016

ISIO 4

Il me faut de l'huile pour faire ma mayonnaise. Avec l'huile d'olive je n'aime pas du tout le goût. Me voici donc dans le rayon des huiles pour faire un choix judicieux si possible.    Voyons de plus près. Tiens justement l'huile Isio4 stop goutte. 3.29 € le litre contre 2.72 € le litre d'Isio4 non stop goutte. Je suis un peu sceptique sur l'idée du stop goutte car franchement je n'en vois pas l'utilité. Je me dis que Lesieur a trouvé là un moyen de vendre plus cher son huile en nous fourguant un gadget inutile qui grève... [Lire la suite]
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23 mai 2016

Les goûters de nos chérubins.

Il y a un peu plus de deux ans je parlais des goûters qui sont proposés par les grands-parents à leurs petits-enfants. Que leur proposer : tartines de nutella, gourdes de compotes, biscuits au chocolat,  brioches industrielles, les tout nouveaux B-ready (toujours de nutella d'ailleurs) ?  Personnellement j'ai opté pour la simplicité, et savez-vous ce qu'ils préfèrent ? Les tartines de pain avec le "bon beurre de Papi" et éventuellement un carré de chocolat noir. J'aime bien varier un peu là aussi. Les compotes maison... [Lire la suite]
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