Vitamine C naturelle.

En cette période de pandémie où nous avons tellement besoinde vitamine C  pour booster nos défenses immunitaires, pour ce midi j'ai préparé une salade d'endives "d'inspiration" libanaise.

Qu'a-t-elle de libanais ma salade ? Rien. Si ce n'est le persil puisque dans cette salade, en référence au taboulé libanais, contient pratiquement autant de persil que d'endives ; et pour le plaisir j'y ai ajouté quelques feuilles d'ail des ours.

Bon appétit à tous, et prenez bien soin de vous, tout  geste barrière étant bon à prendre.