26 novembre 2019

Mon village à la campagne.

Quand j'étais enfant, je vivais dans un village. Les cloches sonnaient tous les quarts d'heure, jour et nuit, j'adorais les entendre même la nuit. J'en ai déjà probablement déjà parlé ici ou là dans ce blog, les agriculteurs du village nous vendaient en direct leurs légumes, les oeufs, les poulets, les lapins, le beurre, et le lait qu'il fallait aller chercher chaque soir après la traite. Comment aurions nous pu nous plaindre de leurs bruits, de leurs odeurs ? Le mercredi, jour de marché, les animaux de la ferme envahissaient le... [Lire la suite]
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24 novembre 2019

Le syndrome du larbin.

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24 novembre 2019

La semaine dans mon assiette sans bœuf, avec enfants.

NB : mes soirées sont simples la plupart du temps et sans viande animale : soupe ou salade. Peut-être qu'à l'avenir, sur une semaine ou deux je parlerai de mes repas du soir... lundi endives au jambon mardi  poisson/épinards mercredi CUISSE DE DINDE,   petits pois jeudi Repas de restes vendredi Boudin blanc / anannas poëlé samedi végétarisme  aubergine pizza dimanche cuisse de canard / patates douces  
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23 novembre 2019

Un peu d'actualités.

    Ci-dessous, TF1 vu par un blogueur râleur...  http://ritondecannes.canalblog.com/archives/2019/11/14/37788586.html RIEN A DIRE !  Si tu n'as rien à dire …..Ferme ta gueule ! Interventions pour ne rien dire..... Sur un JT, celui du représentant de commerce, avec modération, on nous montre la neige tomber et une meneuse de revue, en poste devant un garage, chapeautée et emmitouflée, nous montre en direct que les chasses neige sont prêts à intervenir … ensuite nous partons à Venise ou une autre... [Lire la suite]
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22 novembre 2019

Un "rougail" simplicissime.

Je vous présente ce plat auquel j'attribue le nom pompeux de rougail. En fait il s'agit d'un plat d'hiver basique et familial que je présente comme étant un rougail aux enfants pour attiser leur curiosité et partant de là, leur appétit.  La recette au départ est celle de ce site :  https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/1005673-saucisse-fumee-haricots-rouge On pourra dire que  ce plat est tellement revisité, selon l'expression consacrée, qu'il n'y a trop rien de commun entre les deux plats. Je vous... [Lire la suite]
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20 novembre 2019

Tarte de légumes d'été.

Recette de la tarte tomate, poivron et mozzarella d'après un idée de la Family Ross. (https://familyross-vlog.fr/recettessalees.html#raAJiVYU ) Ingrédients : - 1 pâte brisée- 2 tomates- 2 oignons moyens - 3 poivrons - 2 sachets de mozzarella - Sel, poivre - Herbes de provence/zaatar  - tofu rosso si enfants (facultatif) Préparation :1) éplucher et émincer les oignons2) les faires revenir dans un peu d'huile d'olive3) laver et émincer les poivrons4) les rajouter aux oignons et faire cuire 10 min à feu fort ... [Lire la suite]
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18 novembre 2019

Semaine sans boeuf.

lundi :  poisson/chou romanesco mardi :  tomates farcies au tofu rosso et chair à saucisses mercredi : charcuteries, avocat, kaki/ mâche jeudi : côte de porc/ananas rôti   vendredi : Tarte tomate, poivron et mozzarella (Recette ICI) samedi : rougail saucisse haricots  blancs sauce tomate   ( Recette LÀ ) dimanche : invitation (couscous viandes d'agneau) ... [Lire la suite]
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16 novembre 2019

Utilisation de ma carte fidélité.

Je fais la plupart de mes achats au marché. Mais il y a énormément de choses qu'on ne trouve pas chez nos producteurs locaux comme le café, le poivre, le sel, en Normandie pas d'huile non plus.... Ces achats je suis bien obligée de les faire dans le commerce à moins de devenir locavore 100 %, ce qui n'est pas mon cas. De ce fait ma carte de fidélité s'incrémente de quelques euros par ci, par là. Je les laisse sur ma carte, et j'ai souvent la surprise de voir que son montant est, somme toute 😉, assez conséquent. J'ai donc un... [Lire la suite]
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14 novembre 2019

La petite blague du jour.

Une  vieille religieuse  qui vivait dans un couvent à côté d'un chantier de construction a remarqué le langage grossier des  travailleurs et a décidé de passer du  temps avec eux pour corriger leur façon de  parler.    Elle  a décidé qu'elle  prendrait son déjeuner assise avec les travailleurs pour parler avec eux.   Elle  mit son sandwich  dans un sac brun et marcha à l'endroit où les  hommes mangeaient.  Elle ... [Lire la suite]
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10 novembre 2019

Utilisation des restes.

Vendredi c'était petite réception famililale. Evidemment le problème qui se pose toujours une fois lafête passée, est la gestion des restes. Samedi midi, nous avons fait un second repas identique à celui de vendredi. Une fois ces deux repas terminés, il faut bien reconnaître qu'il me reste une belle quantité de semoule puisque pour mon plat princpal j'avais préparé "du poulet à la marocaine" accompagné de semoule. Sur le coup, je ne savais pas trop quoi faire de cette semoule. La congeler ? Je n'ai aucune idée de savoir comment elle... [Lire la suite]
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