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20 novembre 2019

Tarte de légumes d'été.

Recette de la tarte tomate, poivron et mozzarella d'après un idée de la Family Ross. (https://familyross-vlog.fr/recettessalees.html#raAJiVYU )

IMG_8101

Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 2 tomates
- 2 oignons moyens
- 3 poivrons
- 2 sachets de mozzarella
- Sel, poivre
- Herbes de provence/zaatar
 - tofu rosso si enfants (facultatif)

Préparation :
1) éplucher et émincer les oignons
2) les faires revenir dans un peu d'huile d'olive
3) laver et émincer les poivrons
4) les rajouter aux oignons et faire cuire 10 min à feu fort
5) saler, poivrer et ajouter les herbes de provence selon les goûts
6) verser la garniture sur le fond de pâte
7) découper la mozzarella en tranche, recouvrir l'ensemble de la tarte
8) découper les tomates en rondelles, les déposer en cercle sur la garniture  ainsi que le tofu rosso (facultatif)
9) saler, poivrer  herbes de provence
10) enfourner à 180°c pendant 35 minutes
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