28 juillet 2019

Vocabulaire.

Petite crevette de six ans à la recherche du livre perdu : "Est-ce que tu as trouvé un livre "grand comme ça" avec des écritures sur la première de couverture". Et puis il y a des choses moins académiques. Par exemple, lors d'une sortie "Il n'y aurait pas un porteur de slime ?" Ou lors d'un jeu : Je suis le "diseurdequoifaire".  
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19 juillet 2019

Tempura de légumes.

Dans  l'idée de faire aimer les légumes aux enfants qui décrètent "je n'aime pas les légumes", je vous présente "LA" recette qui fonctionne d'autant mieux qu'on l'agrémente d'un petit quiz.  Ma recette. Pour la pâte à tempura il nous faut pour 4 personnes:50 grammes de farine,2 cuillères à café d'ail en poudre (facultatif, je  n'en mets pas)150 grammes de fécule de maïs (maïzena ou autre)1/4 l maxi d'eau gazeuse très froidesel, poivreHuile de cuisson, j'utilise volontiers de la végétaline. Légumes au choix :... [Lire la suite]
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09 juillet 2019

Comme un clafouti rhubarbe-fraises.

Ingrédients : 500 grammes de rhubarbe (fraîche ou congelée si la rhubarbe arrive à point au moment où on en a pas l'utilité) 200 grammes de fraises (fraîche ou congelées en hiver si on a eu la chance d'en avoir trop l'été dernier) 20 grammes de beurre 210 grammes de sucre en poudre 20 cl de bonne crème fraîche   3 oeufs 60 grammes de maïzena   Eplucher la rhubabe et la couper en petits gronçons. La faire cuire dans une casserole avec le beurre et 150 grammes de sure en poudre. Pendant qu'elle cuit, préchauffer le... [Lire la suite]
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08 juillet 2019

Mihel Onfray.

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07 juillet 2019

Un fantastique texte de Fred Vargas, que je vous laisse déguster. Sans modération.

''Lettre de Fred Vargas : la troisième révolution Nous y sommesNous y voilà, nous y sommes. Depuis cinquante ans que cette tourmente menace dans les hauts-fourneaux de l'incurie de l'humanité, nous y sommes. Dans le mur, au bord du gouffre, comme seul l'homme sait le faire avec brio, qui ne perçoit la réalité que lorsqu'elle lui fait mal. Telle notre bonne vieille cigale à qui nous prêtons nos qualités d'insouciance. Nous avons chanté, dansé. Quand je dis « nous », entendons un quart de l'humanité tandis que le reste était à la... [Lire la suite]
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02 juillet 2019

Aubergine-pizza au zaatar.

   Ma recette.Nombre de personnes : 4Ingrédients. 2 aubergines2 tomates25 cl de coulis de tomate2 boules de mozzarella2 cuillères à soupe de zaatar2 cuillères à soupe d'huile d'olivesel et poivre du moulin.   Etape 1 Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Etape 2 Laver les aubergines et couper des tranches assez épaisses dans le sens de la longueur. Etape 3 Placer les tranches d'aubergine sur une plaque de cuisson allant au four et préalablement recouverte de papier cuisson,... [Lire la suite]
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01 juillet 2019

Benoit Kastler sur Facebook.

La nouvelle France Des yeux crevés Des vieux matraqués Une morte, sans aucun mot ni hommage pour elle Des embuscades et des rixes Des lycéens mis à genoux comme sur un peloton d'exécution Le retour du service militaire Des services publics qui craquent Une école qui ne remplit plus son rôle Des transports bradés au privé Des hôpitaux qui voient mourir leurs patients dans le hall faute de soins Ramenés au travail par la milice Qui possède l'impunité quels que soient ses actes Equipée comme l'armée pour mater les... [Lire la suite]
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